きなこの食いしん坊日記

一日遅れですが・・・昨日の晩ご飯です。



先日、100均で「揚げずにから揚げ」が売っていたので買ってきました。
実は、使ったこと無かったのね・・・
（皆さんは使ったことありますか？）

切った鶏肉をビニール袋に入れて、粉末をかけて5分放置
そのあと、肉をモミモミ揉んで、粉末をまんべんなくまぶすとありますが
これが、なかなか上手くいかない・・・
これは、私のやり方が悪いだけなのかな？

あとは、これを焼くだけ・・・。



粉末がまだらになってしまいましたが・・・

味付けは、家では中々出来ないスパイシー＆ジューシー味だし
上手く衣がついたところは、カリカリして中々美味しかったし、
ご飯がススム君でした。

なんと言っても、揚げないで良いので、カロリーも低いし
危険度が少なくて便利だな〜と思いました。

手羽先とかにまぶして、焼いてもええ感じかな？と思ったので
また、挑戦してみたいと思います。（3袋入りなので、まだ残っている）


読みに来てくださって、ありがとうございます。
↓　「読んだよ〜」てことで・・・
よかったら、クリックお願いします

にほんブログ村

テーマ : 今日の夕ご飯 - ジャンル : グルメ

久々に、レンジでチンして焼きそばを作ってみました。

クッキングシートで焼きそば麺、肉や野菜を包んでチンする奴です。

焼きそば麺に粉末ソースがついてきたので、それを麺にまぶし
豚肉、白菜などをのせて、お水を少し振りかけてチンしましたが・・・



前回は塩コショウ、中華粉末、ごま油などで味付ける中華風やったので、
チンだけでも良かったけど・・・。

やはり、ソース味はフライパンで焼いた方が、ソースの焦げた風味がしたり
良いのかな？と思ったり・・・ラジバンダリ・・・

でも、ソースでフニャってしたのは、ちょっとインスタント焼きそばＵＦＯぽいかも？
麺の太さが、ＵＦＯより太いので、しっかりした感じですが、
たまにＵＦＯ食べたくなるし、これはこれでええんじゃない？との結論です。

読みに来てくださって、ありがとうございます。
↓　「読んだよ〜」てことで・・・
よかったら、クリックお願いします

にほんブログ村

テーマ : 簡単レシピ - ジャンル : グルメ

先週の土曜日の夕飯です。

元々は、金曜日が牛スジ＆大根の煮込みだったのですが・・・




土曜日はその残りなので、牛スジが少量と寂しいのです。

そこにマロニーとお豆腐で増量です。




マロニーが甘辛い味に絡んで、なかなか美味しくいただけました。

サラダはキャベツ入りポテトサラダ



じゃが芋と人参を切って、耐熱容器（どんぶりを使用）で加熱
残り1分ぐらいに、キャベツを追加投入です。
お芋を潰しながら、塩コショウ、マヨネーズ、お酢で味付け出来上がり。

あと、めざしの焼いたのも食べました。



かなり地味な晩ご飯で失礼いたしました。

と言っても、若くは無い女子二人だし、こんなもんですよね？？

読みに来てくださって、ありがとうございます。
↓　「読んだよ〜」てことで・・・
よかったら、クリックお願いします

にほんブログ村

テーマ : 今日の夕ご飯 - ジャンル : グルメ

今日は法事があり、その後、湯葉と豆腐のお料理屋さん「梅の花」に行きました。

肉食系一家としては・・・湯葉と豆腐だけでは寂しいということで
一口ステーキが選べる、「梅の花膳　極」と言う、5100円のコースを注文。
（メインは、あわび、魚、肉の中から選べるそうですが・・・。）







小学生の姪っ子達はコースを頼まずに単品で
「いくら、かにのご飯」「鶏のから揚げ」などを注文しました。



個室でゆっくりとお食事が出来たし、あつあつの溶岩の上で自分で焼く
一口ステーキが美味しく、また、付け合せの野菜も美味しく、満足でございました。





以下、タイトルの「キャンペーンとは言うものの・・・」の内容

大きい声では言えないので、小さい声で・・・（毒吐き）



しかし、サンケイリビング新聞では、「梅の花膳　極　5100円」のコースが
謝恩キャンペーンで5100円→4600円と記載されていたのですが・・・。
キャンペーンのコースでは、あわび、魚、肉は選べないそうで、
「帆立グラタンフォアグラ添え」のみになると・・・。

要するに、キャンペーンなので、料理内容が通常の物とは違うそうなのです。

予約の電話をした時に、
「あわび、魚、肉は事前に選ぶのか？当日に選ぶのか？」
「メンバー全員、同じ物にしなきゃいけないのか？」と質問したので
この事が判りました。

「どうしても肉が食べたい！」と言う母の希望により
通常料金で通常料理をご用意していただくことになりましたが・・・。

そもそも、「お肉も食べられる和食店」と言うことでこちらをチョイスしたので
知らないで行って、お肉が食べられなかったら、ガッカリするところでした。

仕入れの単価とか、こっちでは判らないし、
ホタテ＆フォアグラの方が高級なのかもしれないし・・・
旬の美味しいものを提供して下さろうとしてるのかもしれないけど・・・

いつもの料理が500円引きならキャンペーンやと思うけど、
料理内容が異なるのに、キャンペーンとはこれ如何に？

まぁ、融通を利かせていただけたのはありがたいですし、
こちらは、納得の上、通常料理を通常料金でお願いしたんで
まぁ、良いんですけどね・・・

若干、納得がいかなかったりします・・・

辛口意見過ぎますかね？？


読みに来てくださって、ありがとうございます。
↓　「読んだよ〜」てことで・・・
よかったら、クリックお願いします

にほんブログ村

テーマ : こんな店に行ってきました - ジャンル : グルメ

先日の「手作り市」で、バゲット難民になりました（大袈裟）

まぁ、なんのことは無い・・・
先生のバゲットを買い損なったのでした。

しかし、フランスパンと言う物を作る技術は私には無く
「バゲット〜」「バゲット、食べた〜い」と「ビゴの店」に・・・

パリジャンとか、バタールとか、バゲットとかの違いは
あんまりよく判ってなかったりもするのですが・・・

長さ、太さ、バリバリ感なんかで変わってくるようです。

母が固いパンはあまり食べないので、ミニバタールという小さい＆短い目のを購入

これに、ベーコンとほうれん草を炒めたもの
カマンベールチーズ入りの玉子焼き　などをのせていただきました。



ムギューっと　大変、噛みごたえがありました。
シンプルですが、美味しくて満足いたしました。

読みに来てくださって、ありがとうございます。
↓　「読んだよ〜」てことで・・・
よかったら、クリックお願いします

にほんブログ村

テーマ : 今日のランチ！ - ジャンル : グルメ